3 min leestijd
Op dinsdag 17 februari dompelt VIAGE zich onder in rood en goud, want dan vieren we het Chinese Nieuwjaar! Bereid je voor op een avond vol traditie, smaken en entertainment.
Dit eeuwenoude feest, ook wel Lentefeest genoemd, is het belangrijkste traditionele feest in de Chinese cultuur. Het markeert het begin van een nieuw maanjaar en valt op de tweede nieuwe maan na de zonnewende van 21 december. Volgens onze kalender is dat ergens tussen 21 januari en 20 februari.
Deze viering heeft een geschiedenis van meer dan 3.500 jaar en kent zijn oorsprong in agrarische rituelen waarbij men de goden en voorouders bedankte voor de oogst en zegeningen voor het nieuwe jaar vroeg.
Van paard tot vuur-paard
In 2026 begint een nieuw hoofdstuk in de Chinese astrologie: het Jaar van het Paard. Het Chinese karakter voor het paard, het zevende dier in de twaalfdelige Chinese dierenriem, ontstond uit oude tekeningen van een paard in beweging. De golvende manen en stevige benen zijn zelfs in de moderne vorm nog te herkennen.
The Year of the Fire Horse 2026 teaches us that freedom is sacred, passion is precious, and authenticity is necessary. – Susan Mako
Naast deze cyclus van twaalf jaren telt de Chinese kalender ook een cyclus van vijf elementen: hout, vuur, aarde, metaal en water. Ieder Chinees jaar heeft zo ook een bijbehorend element. In 2026 gaat het om het element vuur, waardoor dit jaar bekendstaat als het jaar van het Vuur-Paard.
Door die combinatie wordt dit een jaar van optimisme en kansen. Perfect dus voor een bruisend feest bij VIAGE!
Traditie, spektakel en geluk
We starten meteen om 18u met het uitdelen van de traditionele rode enveloppen (hongbao) aan de eerste 200 klanten. Rood staat voor geluk en bescherming. In elke envelop schuilen verrassende Chinese goodies.
Uiteraard ontbreekt de kleurrijke dragon dance niet. Volgens de traditie verdrijft de dans slechte geesten en brengt zegen voor het nieuwe jaar. En hoewel fortune cookies hun oorsprong eerder in de Chinees-Amerikaanse cultuur hebben dan in China zelf, groeide ze wereldwijd uit tot een vaste nieuwjaarstraditie. Binnenin wacht een kleine boodschap of gelukswens voor het nieuwe jaar. Je kan die wens of een geluksteken natuurlijk ook zelf schrijven tijdens de kalligrafie workshop. Live vioolmuziek brengt je daarmee helemaal in de juiste sfeer, gevolgd door een DJ die zorgt voor een hedendaagse feestelijke toets.
Speciaal Chinees Nieuwjaarsmenu
Voor de gelegenheid serveert onze chef een Chinees Nieuwjaarsmenu vol verfijnde smaken. Als voorgerecht krijg je een trio van Aziatische salades (teriyaki gemarineerde zeebrasem / tofusalade / in soja gemarineerde daikonradijs). Het hoofdgerecht bestaat uit Nieuwjaarsravioli met rundvlees of vegetarisch, in een saus van soja, sesam en kruiden.
Deze ravioli zijn niet zomaar gekozen. In China eet men traditioneel 'jiaozi' (dumplings) tijdens nieuwjaar omdat hun vorm lijkt op oude Chinese goudstaven en ze dus symbolisch staan voor welvaart en voorspoed.
Kom jij het Jaar van het Paard bij VIAGE inluiden? We verwachten je op dinsdag 17 februari voor een onvergetelijke avond vol traditie, smaak en feest!
